Vigilância Sanitária adverte que ter atenção para o aspecto dos pescados ajuda a garantir produtos de melhor qualidade
FOTO: LAIRTO MARTINS
Em relação ao bacalhau, campeão de vendas neste período, o importante é descartar as peças com manchas, vermelhidão e amolecimento
Em relação ao bacalhau, campeão de vendas neste período, o importante é descartar as peças com manchas, vermelhidão e amolecimento
FABRICIANO – A Prefeitura de Coronel Fabriciano, por meio
da Vigilância Sanitária, alerta os consumidores sobre os cuidados que
devem ser adotados durante a compra de peixes e ovos de Páscoa. Também
solicita aos consumidores que ajudem no trabalho de fiscalização,
encaminhando denúncias diante de qualquer irregularidade encontrada em
relação a produtos na Semana Santa.
Alimentos com prazo de validade vencido ou armazenados de forma inadequada são irregularidades mais fáceis de serem observadas. Embalagens sujas, amassadas, estufadas, abertas ou com qualquer alteração não devem ser adquiridas, já que há o risco de o produto estar impróprio para consumo. Na compra de chocolates, devem ser observados se os ovos de Páscoa estão armazenados em locais frescos e arejados e se as embalagens estão isentas de furos, amassados ou sujeiras.
Sobre os peixes congelados, a coordenadora da Vigilância Sanitária de Fabriciano, Gisely Vasconcelos, lembra que o produto deve ser comercializado em bandejas contendo todas as informações relativas ao produto, conforme estabelece o Código de Defesa do Consumidor. “Deve-se ficar atento à temperatura de conservação informada e compará-la com a do balcão, já que elas devem ser similares. O peixe deve estar firme, sem sinal de descongelamento, como acúmulo de água”, orienta.
Alimentos com prazo de validade vencido ou armazenados de forma inadequada são irregularidades mais fáceis de serem observadas. Embalagens sujas, amassadas, estufadas, abertas ou com qualquer alteração não devem ser adquiridas, já que há o risco de o produto estar impróprio para consumo. Na compra de chocolates, devem ser observados se os ovos de Páscoa estão armazenados em locais frescos e arejados e se as embalagens estão isentas de furos, amassados ou sujeiras.
Sobre os peixes congelados, a coordenadora da Vigilância Sanitária de Fabriciano, Gisely Vasconcelos, lembra que o produto deve ser comercializado em bandejas contendo todas as informações relativas ao produto, conforme estabelece o Código de Defesa do Consumidor. “Deve-se ficar atento à temperatura de conservação informada e compará-la com a do balcão, já que elas devem ser similares. O peixe deve estar firme, sem sinal de descongelamento, como acúmulo de água”, orienta.
